Bio-Hof Schatz: Quarter Horse – vom Fohlen bis zum ausgewachsenen Pferd in liebevoller Züchtung

Die langjährige Erfahrung mit der Zucht von Haflingern und der Beritt dieser, bereits in der Westerndisziplin Reining, brachte sie auf die Zucht von den echten Quarter Horses. Ulli Schatz erstand hierzu ihre erste Zuchtstute von ihrem erfahrenen Trainer. Auf ihrem Biohof züchtet sie ihre eigenen Pferde, die dann nach Bedarf verkauft werden und die Träume anderer erfüllen. Quarter Horse heißt die Rasse, die seit vielen Jahren schon in Ursensollen in liebevoller Arbeit gezüchtet werden. Dabei handelt es sich um eine populäre alte Blutlinie, die für den stabilen Knochenbau, robuste Hufen und einen guten Charakter steht. Nur noch wenige Stammbäume dürfen sich mit dem Namen Bill Cody bzw. King schmücken. Die Pferde werden dem Alter entsprechend ausgebildet. Beim Kauf können sowohl Absetzter, angerittene oder komplett ausgebildete Pferde erworben werden. Um sich von der artgerechten, liebevollen Zucht zu überzeugen, können Interessierte den Biohof in Ursensollen gerne besuchen.

Naturbelassene Bio-Produkte

Neben der Pferdezucht betreiben Ulli und Rasso Schatz in Ursensollen einen hauseigenen Biohofladen. Dort finden sich allerlei Bioprodukte. Unter anderem auch das Fleisch von eigens gezüchteten Lämmern und Rindern. Dabei steht die Nachhaltigkeit immer an erster Stelle. Seit 2002, als sie den Biohof von ihren Eltern übernahmen, bewirtschaften sie den Hof chemiefrei und ohne Kunstdünger. Außerdem stehen den Tieren sechs Hektar Weide zur Verfügung, wo sie sich ausschließlich von den Kräuterwiesen ernähren. Kunden dürfen sich also auf bestes regionales Fleisch und Bioprodukte freuen. In dem Biohofladen finden sich folgende Bio-Produkte:

• Verschiedene Dinkel- und Hartweizen-Vollkornnudeln direkt vom Hersteller
• Biohonig aus dem Naturpark Hirschwald
• Dinkel, Weizen, Roggen, Nackthafer direkt vom Biobetrieb
• Lamm- und Rindfleisch
• Wild aus der nahen Umgebung
• Nüsse in Rohkostqualität
• Olivenöl unfiltriert und kaltgepresst (direkt von der Bioölmühle)
• Balsamicoessig (ohne Schwefel, E-Stoffe oder Zuckercouleur)
• Bio-Äpfel
• Bio-Kartoffeln
• Mikroorganismen für die Landwirtschaft
• Mikroorganismen für den Haushalt